Разрешенные сухофрукты при похудении — как есть и не толстеть

Во время диеты сладкого хочется особенно сильно — организм находится в состоянии стресса, источники серотонина, он же гормон радости, перекрыты, углеводы ограничены.

Где искать материал для повышения работоспособности мозга и как бороться с унынием?

Пока часть диетологов настаивает на строгом контроле рациона, вторая разрешает баловать себя зефиром, мармеладом и сушеными фруктами.

Дизайнерская одежда для женщин

В последних хоть и не счесть калорий, зато витаминов с полезными микроэлементами столько же.

Выясняем, допустимы ли сухофрукты при похудении, какие и в каких количествах можно включить в меню без вреда для фигуры.

«За» и «против» перекуса сушеными фруктами

В отличие от других видов сладкого, прошедшие дегидратацию (процесс сушки) фрукты содержат глюкозу, фруктозу и минимум сахарозы.

И это хорошо. Но в то же время и калорийность их увеличивается в несколько раз — из трех килограмм абрикос вы получите 100 грамм кураги.

На первый взгляд, с диетой эти страшные цифры не имеют ничего общего, если не вспоминать, что одновременно в организм попадает практически вся витаминная сетка, магний, кальций, железо, а сердце укрепляется для предстоящих кардионагрузок.

Выбирайте только качественные сладости

Да и 100 грамм съедать никто не заставляет (курага, кстати относительно некалорийна, 241 единица) — несколько плодов, чтобы заглушить чувство голода, подбодрить мозг и восполнить энергию вполне достаточно.

И опять же решен вопрос бесконечной тяги к сладкому, когда ты грустный и на диете.

Еще один пунктом в защиту сухофруктов при похудении можно считать их натуральность — 0% красителей и химии при максимуме пользы.

Даже если вы не фанат инжира и чернослива, попробуйте съесть несколько плодов и запить стаканом воды: чувство голода в следующий раз напомнит о себе через пару часов.

Преимущественная часть дегидрированных фруктов, к счастью худеющих, обладают низким гликемическим индексом, а значит, являются правильными медленными углеводами, допустимыми при строгом режиме питания.

Для перекуса стоит выбирать сушеные фрукты с низким гликемическим индексом

Понятное дело, есть сухофрукты при похудении на ночь не стоит — сложные углеводы должны приходиться на первую половину дня.

Стоит помнить и о том, что допустимой дневной нормой являются 30 г. Все, что свыше, — лишние калории и килограммы.

Совет: летом при наличии сушилки абрикосы, вишня, айва, слива и другие сезонные фрукты легко превратятся в натуральные десерты, приготовленные в домашних условиях.

Сухофрукты при похудении — какие можно и сколько в них калорий?

Рассмотрим Топ-10 самых популярных, содержание в них полезных веществ, баланс жиров, белков и углеводов, гликемический индекс и, разумеется, количество калорий.

Чернослив

  • Калории — 240
  • ГИ — 25
  • Белки — 2,3
  • Жиры — 0,7
  • Углеводы — 57,5
  • Полезный чернослив

    Как видно из списка выше, сушеным сливам мы говорим решительное «да».

    Помимо того, что чернослив давно заслужил славу борца за похудение и нормальную работу желудочно-кишечного тракта, его часто используют как слабительное средство при хронических запорах.

    Сухофрукт содержит пищевые волокна, стимулирующие перистальтику кишечника, витамины ряда А, В, С и органические кислоты, а также положительно влияет на состояние волос и зубов.

    Курага

  • Калории — 241
  • ГИ — 30
  • Белки — 3,4
  • Жиры — 0,5
  • Углеводы — 63
  • Сладкая и питательная курага

    Если чернослив — король сушеных десертов, то курага — их королева.

    Она восполняет запасы калия, магния и кальция, показана для профилактики заболеваний сердца, остеопороза.

    Укрепляет иммунную систему, улучшает волосы и зрение.

    Сушеная вишня

  • Калории — 290
  • ГИ — 30
  • Белки — 0
  • Жиры — 1,5
  • Углеводы — 73
  • Сушеная вишня

    Еще один полезный сложный углевод в нашей корзине.

    Содержит большое количество пектинов, способствует очищению кишечника от токсинов и шлаков, нормализации обменных процессов, является мощнейшим природным антиоксидантом.

    Инжир

  • Калории — 256
  • ГИ — 40
  • Белки — 0,7
  • Жиры — 0,2
  • Углеводы — 13,7
  • Незаменимый для похудения инжир

    Сухофрукт богат витаминами, пектинами, дубильными веществами, медью и железом, при похудении чрезмерно увлекаться инжиром не стоит, но несколько штучек съесть можно.

    Он издревле использовался как средство избавления от запоров и лишних килограммов — благодаря своей высокой насыщаемости.

    При этом инжир является даром природы в буквальном смысле — выводит токсины, облегчает состояние при отравлениях, применяется для лечения простуды.

    Увы, страдающим сахарным диабетом он запрещен.

    Совет: диета на инжире подразумевает замену ужина на три сушеных плода трижды в неделю. Чтобы он лучше усваивался, инжир предварительно на полчаса замачивают в воде.

    Яблоки

  • Калории — 231
  • ГИ — 40
  • Белки — 2,2
  • Жиры — 0,1
  • Углеводы — 35
  • Яблоки легко высушить в домашних условиях

    15 грамм сушеных яблок в день — идеальный перекус.

    Сочетание витаминов А, И и PP улучшает работу мозга и качество крови, предотвращает анемию, ускоряет метаболизм и благодаря пектинам является своеобразным природным жиросжигателем.

    Совет: пектины — вещества растительного происхождения, отвечающие за обмен веществ, нормальный уровень холестерина и перистальтику кишечника.

    Финики

  • Калории — 292
  • ГИ — 103
  • Белки — 2,5
  • Жиры — 0,5
  • Углеводы — 69,2
  • С финиками лучше повременить

    Несмотря на восхитительные вкусовые качества, витамины разных групп и благотворное влияние на работу ЖКТ, к разряду сухофруктов, которые можно кушать при похудении, плоды финиковой пальмы причислять нельзя — их гликемический индекс находится за гранью нормы.

    Сами по себе финики считаются отличным антидепрессантом, стимулируют работоспособность, защищают от инфарктов и инсультов, но для активной фазы диетического режима питания не подходят.

    Лучше оставить их «на потом».

    Изюм

  • Калории — 264
  • ГИ — 65
  • Белки — 2,9
  • Жиры — 0,6
  • Углеводы — 66
  • Изюм используется для лечения множества заболеваний

    Изюм тоже имеет массу полезных свойств и главное из них — большое количество йода, необходимое для правильного функционирования щитовидной железы.

    Спасибо скажут также волосы и кожа.

    Средний ГИ позволяет включать его в небольших количествах практически во все диеты.

    Ананас

  • Калории — 347
  • ГИ — 55
  • Белки — 0,4
  • Жиры — 0,2
  • Углеводы — 17,9
  • Ананас называют природным жиросжигателем

    Количество калорий в вяленых ананасах, конечно, зашкаливает, но при этом они содержат много железа, марганца, фосфора и прочих минеральных солей.

    Эффективным жиросжигателем тропический фрукт считается благодаря ряду органических кислот и пищевых волокон.

    Как и сушеный виноград, он позитивно сказывается на работе щитовидки.

    Относится ли он к разряду сухофруктов, допустимых при похудении?

    Можно или нет включать его в меню диетических перекусов? Скорее да, чем нет, но количество не должно превышать одного-двух колечек в день.

    Вяленая клюква

  • Калории — 308
  • ГИ — 25
  • Белки — 0,07
  • Жиры — 1,4
  • Углеводы — 83
  • Вяленая клюква

    Высушенные ягоды в правильном питании применяются часто — их добавляют в мюсли, запеканки, овощные рагу, гарниры и каши, готовят морсы, компоты и витаминные чаи.

    Существует даже целая диета на основе клюквы: перед завтраком вы выпиваете стакан компота без сахара.

    Такой напиток повышает выделение желудочного сока, выводит лишнюю жидкость и ускоряет процессы пищеварения.

    Хурма

  • Калории — 274
  • ГИ — 45
  • Белки — 1,71
  • Жиры — 0,59
  • Углеводы — 59
  • Сушеная хурма

    Можно? Да. Сушеная хурма не только аппетитно выглядит, но и снижает уровень сахара в крови, укрепляет и очищает сосуды, повышает гемоглобин, что бывает особенно важно, когда нужно придерживаться строгой модели питания.

    По мнению медиков, фрукт оказывает положительное влияние на женский гормональный фон и замедляет процессы старения.

    Его можно добавлять в каши, диетическую выпечку и витаминные смузи.

    Как правильно есть сухофрукты при похудении?

    Правил немного и они предельно просты: однозначно не на ночь и не на голодный желудок.

    Риск превысить норму слишком высок.

    Выбирайте продукты с низким и средним ГИ, не делайте из них миксов, чтобы не увеличивать калорийность, и не покупайте сразу слишком много — рука будет бесконечно тянуться за еще одной штучкой до окончания пакета.

    В летнюю пору, когда есть возможность выбора между свежими фруктами (теми же сливами и абрикосами) и их обезвоженными родственниками, отдавайте предпочтение первым.

    Оставьте концентрат для зимних перекусов, когда, кроме цитрусовых и яблок, на полках магазинов выбирать особенно не из чего.

    Каша с сухофруктами — классика жанра

    Совет: высушенные фрукты также станут прекрасным дополнением к утренней овсянке и гречке, а кефирный коктейль с их добавлением приглушит чувство голода и очистит организм.

    Бывают ли диеты на основе высушенных фруктов?

    Диеты бывают разные — мы уже рассказывали и о банановой, и о творожной, и о ленивой, приводили тысячу и один вариант сбросить нажитое непосильной едой.

    Так что сухофрукты при монопохудении тоже допустимы и обещают о-го-го-какие результаты — целый килограмм в день.

    При этом рацион состоит из 150 г любых орехов и 300 г смеси сушеных фруктов, которые делятся на 5 приемов пищи и запиваются водой или чаем без сахара.

    Голодным, конечно, не останешься, но если посидеть на такой оригинальной диете несколько дней, желудок с кишечником едва ли скажут «спасибо».

    Коктейли с высушенными фруктами и питательны, и полезны

    Более реалистичным вариантом использования сухофруктов при похудении и для очищения кишечника, о чем свидетельствуют отзывы в сети, считается следующий рецепт.

    Прокручиваем через мясорубку по 100 г чернослива, инжира и кураги, заливаем настоем из стакана кипятка и 50 г травы сенны.

    Состав принимаем по столовой ложке перед сном. За первую неделю очищения вы можете потерять до двух кило.

    Как видите, с разумными сладостями диета может быть не мучительным испытанием, а вполне вкусным и полезным.

    Главное — во всем знать меру и не перебарщивать с калориями.

    Худейте правильно!

    Источник

    Вы поможете развитию сайта, нажав на кнопочки ниже) Спасибо!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *